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DESIGN FEATURES
技術縱橫 智慧家庭的熱成像
作者:Hasan Gadjali，共同創辦人兼營運長、Markov Stanislav Nikolaev，科學家;Meridian Innovation Limited
許多現代化電子裝置和家電不但能讓您的家更安全、更舒適，而且節省您的時間，讓您的生活更輕鬆。 它們可以自動執行幾項瑣碎的任務，也能透過連接到您的手機使這些電子裝置在你的手中輕鬆控制。
此項功能由大量的數位感測器實現，這些感測器 可測量空氣溫度和濕度、光照條件和氣體，包括任何 動作偵測。從此類感測器提供資訊的角度來看，它們 有一個共同點——它們是逐點的並且缺乏空間解析 度。例如，傳統的溫度或光感測器只報告房間安裝點 的溫度或光強度。無法從這些感測器推斷出房間裡的 人、他們的行為和舒適度。
為什麼一個畫素不夠?
在廚房中提供熱成像的自然方式之一是將感測 器整合到抽油煙機內，以實施爐灶監控。如圖1所 示——世界上第一款智慧烹飪助理產品(安裝在抽油 煙機下方的銅色裝置)。從那裡，熱成像儀可以連續 「看到」整個爐灶或爐子的溫度分佈。
相形之下，視覺成像感測器中整合數百萬個探
測器，可以提供非常精密的空間解析度。透過這種
方式，它們產生了豐富的非結構化資訊，用視覺影像
來分析並擷取結構化資訊(例如門鈴前是否有人、有
多少人、他們是誰等等)。 CooksyCorporation財務長StevenCartwright
視覺影像感測器已經廣泛地應用在智慧機器人 和家庭安全監控系統中。同時，創新技術的發展也將 其他多畫素感測器帶入家庭自動化和智慧家庭領域。 熱成像感測器也是主要的選擇，可望用於防止廚房火 災的危險、幫助您做飯、監控佔用人員的隱私保護、 測量舒適度，以及有效掌握老人和嬰兒的安全健康。 下面讓我們來看幾個具體案例。
為什麼要在廚房進行熱成像?簡短的回答是—— 為了 安 全、健 康 和 方 便。事 實 上，根 據 美 國 國 家 消 防 協 會(NFPA)的資料，烹飪是家庭火災的主要原因，並且 是此類火災49%的原因。並不是所有受影響的家庭煙 霧探測器都發生故障了，而是當煙霧被探測到時，已
說 :「 這 將 我 們 引 向 了 烹 飪 助 理 的 概 念 ， 幫 助 您 每 次 都 製作健康美味的飯菜。從本質上講，Cooksy讓您能夠 分享您的烹飪食譜或遵循他人的食譜，以瞭解食材的 烹飪時間和溫度的細節——這在整個過程中都是即時
圖1:全球首款智慧烹飪助理COOKSEY-PRO。 (圖片來源:Cooksy)
經為時已晚，無法排除導致火災的因素。但是熱成像 可以提供一種清晰的方法，在危險情況出現之前就辨 識出可能導致火災的高溫，因而能夠減少代價高昂的 損壞和意外事故。
許多烹飪原料在處理時對溫度很敏感。過度加熱 不僅可能會耗盡其營養價值，甚至會使其變成影響身 體健康的化合物。有了爐灶面的熱成像可以連續「讀 取」並顯示其溫度，有助於我們製作更健康的飯菜。
安全、智慧的廚房
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